“おうちカフェ”におすすめ！ 満足感大の「フレンチトーストロール」
続いては、『Ivorish 博多阪急』『Ivorishグランスタ東京』の2店舗限定で販売している「フレンチトーストロール」をいただきます。
オリジナルのパンをアパレイユ（卵やバター、小麦粉などを混ぜ合わせた生地）に浸して焼き上げたフレンチトーストに、クリームと自家製ラズベリージャム、メープルシュガーのムースを包んでいるというこちら。表面はキャラメリゼされており、こんがり焼かれたフレンチトーストのようなビジュアルが特徴的です。
ロールケーキ生地と比べ、『Ivorish』のパンがそのまま使われた生地は、ボリューム満点！ アパレイユにしっかり浸され、もちもちとした食感で食べ応えもあります。
バターと卵の濃厚な風味、キャラメリゼされた生地の香ばしさ、そしてラズベリーのほどよい酸味のバランスも絶妙。自宅で過ごす時間が増え、“おうちカフェ”がブームを巻き起こしている今、コーヒーや紅茶とともに贅沢に楽しみたい一品です。
なお、「フレンチトーストロール」は毎日数量限定で販売中。気になる方は、ぜひ早めの時間帯に足を運んでみてください。
（写真・文◎藤間 紗花）
