花言葉は「感謝」。母の日にぴったりの「エンリッチ ミニトマト」
北海道長万部町と東京理科大学が協力して栽培するブランドミニトマトは、糖度が10度前後と普通のトマトに比べて2倍以上、リコピンの含有量も3倍以上で、GABAなどの栄養素も豊富に含まれています。
ブランド名の「エンリッチ」には、「味、栄養、食感のすべてが濃厚かつ贅沢で、消費者の心や生活まで豊かにしたい」という思いが込められているそうです。ちなみに、トマトの花言葉は「感謝」。栄養価も高いトマトを母の日にプレゼントして、日頃の感謝を伝えてみてはいかがでしょうか？
＜編集部メモ＞
・箱を開けてみると、いっぱい詰まったミニトマトに圧倒！ どれも鮮やかな赤色で艶も見事。一気にテンションが上がりました。
・丸々と育ったトマトをひと口いただくと、プリッという音とともに口の中で果汁が弾けました。瑞々しくジューシーな甘さが広がり、その後に程よい酸味が……。フルーツのような強い甘さを感じますが、後味がさっぱりしているので料理にも合わせやすいですね。
・トマトの定番料理「カプレーゼ」にも挑戦。オリーブオイルの酸味とチーズのミルキーさが、トマトの甘さをさらに引き立ててくれました。火を通すのがもったいない気はしますが、煮込み料理やパスタなどに使えば、ワンランク上の味が楽しめそう！
●商品DATA
エンリッチ ミニトマト
価格：1kg／2500円、500g＋トマトジュース300ml／2800 円
配送：冷蔵配送
送料：1100円
