食べるラー油×どらい納豆
まず「どらい納豆・うす塩味」に、カルディの「食べるラー油」（354円）を混ぜた一品です。フライドガーリックとオニオンがたっぷり入ったラー油と納豆の相性が抜群で、このままお酒のおつまみにしてもいいし、冷奴やご飯の上にのせてもいい。納豆粒の食感が、糸引き納豆とは違い、かなり硬くてしっかりしているうえ、顎をガシガシ使って食べるので、冷奴のような柔らかいおかずでも、ものすごく食べた感があって満腹になります。
また、「どらい納豆」は、ニンニクとの相性が非常に良いので、ガーリックチャーハンに加えるのもお勧めです。フライパンに油を敷いた後、最初にこの「どらい納豆」とニンニクをよく炒めて香ばしさを出すのがコツ。これだけ食べでも美味しいんですが、これにご飯を加えて納豆チャーハンに。
通常の糸引き納豆を使った納豆チャーハンは、作っている最中から、匂いやネバネバ感が気になりますが、この「どらい納豆」を使うと、匂いも控えめでネバネバ感はないので、なんと、理想的なパラパラ炒飯を作ることができます。チャーシューの代わりに使うのでカロリーもダウン。
