いざ、松屋とすき家の牛丼カレー決戦開幕!

そんなわけで、松屋&すき家の2軒をハシゴしてテイクアウトして帰宅。松屋は牛丼とカレーが一緒になった正式名称「オリジナル カレギュウ」並盛680円。対するすき家は「牛カレー」という商品名で700円でした。
ちなみに松屋の牛めしは380円、すき家は400円なので、カレーが入る分、どちらも300円も高くなるんですね。牛丼屋のカレーって思いのほか高いんだな…と言うのが、正直な感想です。ともあれ、いざ食べ比べてみることにしました。

まず、ビジュアルからチェック。テイクアウト容器の形状からしてずいぶん違いますね。松屋の「カレギュウ」は3段重ねの容器で、下からごはん、カレーソース、肉。他方、すき家の「牛カレー」は、大きめの容器の半分にごはんと肉がのっており、中二階のようにハマっている黒い容器にカレーソースが入っています。

今回は「カレギュウ」と「牛カレー」を比べるので、まずは肉から比較します。松屋のカレギュウの肉は、ビローンと長く、おまけに煮汁を含んでいてみずみずしいタイプです。食べるとしっとりしていて、味は甘辛く、やや醤油が強め。
一方、すき家の肉は、短い肉と長い肉が混在していて、松屋より煮汁が少なく、フワフワしています。食べると松屋同様に甘辛いですが、甘さが強め。

次に玉ネギです。松屋は玉ねぎをくし切りにしているので、大きくてやや厚め。すき家は、千切りのような感じで細かく薄め。これまたずいぶん違います。
そして、いよいよカレー。まず、松屋のカレーソースは色がやや黒みがかっていて、中に玉ねぎも入っています。一方、すき家は、色が松屋よりは自然なカレー色をしていて、目には見えませんが、舌の上でザラザラと細か~い肉の食感を感じます。

ちなみに、添えられた福神漬けも方向性がかなり異なります。松屋は色が濃くて塩辛いタイプ。すき家は王道の甘い福神漬けです。
いずれにせよ、今回の検証で最も大事なポイントは、カレーと牛丼の牛肉を一緒に食べてどうなのか? ということです。何しろカレー×牛丼で出来ているメニューなわけですから。ということで、ごはん、肉、カレーソースを一緒に食べて比較します。