九州、近畿以西で販売されている即席袋麺「うまかっちゃん」。スタンダードの他にも数種類ありますが、この度「濃厚新味」をリニューアルし地域限定で販売しています。
関東では割とさらっとしたスープのとんこつラーメンが主流ですが、九州では豚骨のエキスがガッツリ染み出した茶系の濃いスープで、特有のとんこつ臭をしっかり感じられます。細麺はバリカタや粉落としなど好みの硬さに調節できますし、替え玉ありきの超濃密なスープが特徴です。
「濃厚新味」は細カタ麺と濃いスープがキーワードで、さながら屋台で食べるような本格的な味を楽しめる一品。2018年に登場以来、シリーズ売り上げ第3位の人気商品なのです。
今回のリニューアルでは強力粉を採用し、“小麦由来のコシのある食感”が楽しめるのだとか。そこで「濃厚新味」を筆頭に、シリーズ5種類を食べ比べてみました。
