TOPコラム・お出かけコラム・食レポ美術館に飾るような器で佐賀の美食をいただくプレミアムレストラン。「USEUM SAGA」第5弾をレポート ツイート 「がめ煮 ドゥルワカシー」は、九州の郷土料理である煮物「がめ煮」のスッポンバージョンと、沖縄名産の田芋（タウム）を使った沖縄の伝統的な煮物「ドゥルワカシー」が見事に一体化。器は青磁作家として日本の陶芸界を牽引してきた人間国宝「中島宏」氏の作品
コラム・食レポほっぺたが落ちる“東京みやげ”。今も変わらぬ江戸老舗の味「和菓子の名品」7選タグ空也BE:SIDE向島 志”満ん草餅長命寺 桜もち 山本や向島 言問団子葛飾伊勢屋 亀有本店うさぎや東京みやげ和菓子
「がめ煮 ドゥルワカシー」は、九州の郷土料理である煮物「がめ煮」のスッポンバージョンと、沖縄名産の田芋（タウム）を使った沖縄の伝統的な煮物「ドゥルワカシー」が見事に一体化。器は青磁作家として日本の陶芸界を牽引してきた人間国宝「中島宏」氏の作品
