BREWDOG×フェスごはん

　近年、ますます注目をあつめるクラフトビール、その界隈でミュージックラバーに特に人気なのが「BREWDOG（ ブリュードッグ）」だ。イギリス発祥のパンクなクラフトビールに相応しく、今年FUJI ROCK FESTIVAL’23に出店したBREWDOGとオススメのフェスごはんをレポートする。

ミュージックラバーが気になるクラフトビールBREWDOG

　いよいよ待ち侘びたフジロック。ステージに向かうその足は軽快でステップにすら思えてしまう。それもそうだ、初めてコロナの規制のない、いつものフジロックが4年ぶりに帰ってきたのだから。苗場の空気が身体を駆けめぐるように、胸いっぱいに吸い込んだ。気持ちのいいことこの上ないではないか。グルーブな音楽を自然の中で楽しめるフジロック、その傍らに冷たいBREWDOGがあるだけで、日々のストレスはうそのように吹き飛んでいく。

　まずはBREWDOGの顔である「PUNK IPA」と併せるフェスごはんを探したい。

　グレープフルーツ、パイナップル、ライチのようなトロピカルフルーツとキャラメルの香りが漂い、最後にスパイシーな苦味が残る「PUNK IPA」。その特徴的な味は癖になること間違いない。今回ペアリングするのは「スパイシーラムチョップの炭火焼き」。ラムとクミンの効いた力強い香りに負けないBREWDOG、この喉ごしとキレのよさは「PUNK IPA」ならではである。ぐっと飲み干すとグリーンステージが始まった、思わず笑みがこぼれてしまう。

　力強い「PUNK IPA」の次に選んだのは「HAZY JANE」。苦みを抑えホップの香りを楽しめる「HAZY JANE」は、無濾過で濁りを残した製法でフルーツの芳香に似たアロマが鼻をくすぐる一杯だ。「トルコサラミソーセージ」をチョイスする。ピリッと舌先をつつくスパイスの辛みを、「HAZYJANE」がやさしく包み込む。まさにスムースな飲み口が際立つ「HAZY JANE」にぴったりなペアリングだ。今年のフジロックはBREWDOG片手に音楽に包まれ、至高の瞬間を楽しんだひと時であった。

BREWDOGとは？

・BREWDOGは“PUNK（常識に逆らう）”をキーワードに、“ 大量に工場生産されたラガー”か“古臭くて根本的に面白みのないエール” しかない当時のUK市場に“クラフトビール”カテゴリーを作ることを目指して創業。

・世界で100軒以上のバーがあり、日本では唯一、六本木に直営店を構えている。

●DATA

BREWDOG

https://www.brewdog.jp/