●群馬の永井酒造が1日1組限定、完全招待制のテイスティング施設「SHINKA」をオープン。日本酒開発ラボも備える唯一無二の複合施設の魅力とは？
創業から137年目を迎える群馬県の永井酒造（利根郡川場村）といえば、近年、熟成酒やスパークリング日本酒など、従来の日本酒のイメージを覆す酒を続々と世に送り出し、国内はもとより、海外にも熱烈なファンダムを擁する人気酒蔵です。
その永井酒造が、2023年8月1日にテイスティングルームと醸造研究所を備えた完全招待制の新施設「SHINKA」を、酒蔵のある群馬県利根郡川場村にグランドオープン。一体どんな施設なのか、実際に行って体験してきたので、その魅力をレポートしていきましょう。
