●『ラーメン魁力屋』から期間限定メニューが登場！「スタミナ中華そば」を食べてみた
醤油と麺にこだわった「特製醤油ラーメン」や種類豊富な定食メニューが人気のチェーン店『ラーメン魁力屋』では、6月28日より期間限定メニュー「スタミナ中華そば」の提供をスタート。日々の激務と梅雨の季候に削がれた気力と体力をフルチャージする一杯にドハマリしたお客さんが続出するなど、早くも大好評を博している模様です。
こだわりの醤油と特製旨辛ダレをブレンドしたスープに中華鍋で炒めた豚バラ肉や野菜を乗せ、刻みニンニクとコチュジャン、ニラを盛り付けた一杯は、スタミナだけでなく食べ応えも満点のナイスな仕上がりとなっています。つい先日に期間限定の新メニュー「冷やし肉つけ麺」も登場したばかりですが、さっそくお店に行って確認。最近ちょっと減り気味の気力と体力のゲージを満タンにしてみたいと思います！
飽きのこない“こってり感”が堪らない「スタミナ中華そば」！
期間限定メニューながら通常のラーメンと同じく背脂の量と麺の固さを選べるということで、背脂多め・麺固めでオーダー。約7分でラーメンが運ばれてきました。ほのかに甘さのあるスープの香りにニラとニンニクの風味が混じり、食欲のスロットルを全開で空ぶかしさせてくれます。
ずずっと行きたい気持ちをぐっと堪えて、まずはスープのチェックからスタート。背脂と炒めた野菜の旨みにより醤油の角が取れている丸みと甘さ、コクのある味わいです。後からほんのり“ピ”くらいの辛味が来ます。そのまま麺をリフトして啜ります。その身にスープをたっぷりと纏い、ぷつぷつと切れる歯切れのよい食感と麺自体の味で口の中が美味しさで満たされます。
刻みニンニクとコチュジャンをスープに溶かし、改めて麺をすすってみると……辛味と旨みがさらにアップ！ スープと麺の美味しさをさらに引き上げてくれますね。
具材は炒めた玉ねぎともやし、豚バラ肉。ニラは生の状態で、恐らくは盛り付けが終わったところでぱらぱらっと乗せた感じです。ニラはシャキシャキ感が残り、食感と風味に強めのアクセントを加えます。うん、美味しい。美味しいんだけど…具材の量が少ないな。この分はテーブル備え付けの刻みネギ（※無料で取り放題）を、トング2つまみほどだけ入れてカバー。よし、ネギの食感と風味がいい感じで味変に繋がったぞ。やってみるもんだ（笑）。
食べ進めていく間に具材の旨み、コチュジャンとニンニク、刻みネギと色々な味わいがスープにどんどん溶け込み、麺を食べ切る頃には明らかにスープの味わいが濃密＆ピリ辛寄りに変化。あーダメだ、これは完飲一直線コースだわ…ということで、丼の中を空っぽにして無事完食。ごちそうさま！
まとめ
こってり背脂に油多めで炒められた野菜＆豚バラ肉と、普通なら脂っ濃さにかなり手を焼きそうな仕上がりですが、不思議と後味すっきり。特製旨辛ダレとコチュジャンの辛味のおかげなのか、中盤以降も味わいに飽きが来ることなく、しっかりと食べ切ることができました。
個人的に気になったのは、やはり具材の量。ニラはともかく、モヤシと豚バラ肉（小さいのが2枚だけ）は、正直もうちょっと量が欲しかった。問題なく美味しかっただけに、物足りなさを感じてしまったのが惜しいところでした。なお、刻みニンニクは食べている最中はほとんど存在感がありませんでしたが、食べ終わった後の自分の息に愕然（笑）。食後に引き続きお仕事がある方、また人と会う予定があるという方は、マスク装着を含めた念入りなブレスケアをお忘れなく。
食後は美味しさの余韻と満腹感だけでなく、パワーの漲りと滾りを感じられること間違いなしの「スタミナ中華そば」。なくなり次第販売終了とのことなので、ぜひ早めに最寄りの『ラーメン魁力屋』に足を運んで、夏の暑さを吹き飛ばす“美味しいスタミナチャージ”を楽しんでみてはいかがでしょうか。
（撮影・文◎河西まさあき）
