吉祥寺の名店『肉山』が、新業態のちりとり鍋専門店を５月にオープン。こちらも予約が取れないかと思いきや、ラッキーなことに２週間待ちで席が取れ、食べてきました。肉山盛りの太っ腹コース。「肉三昧、酒三昧」の内容をレポート！
ちりとり鍋のコース、飲み放題付き（2時間）6500円に挑む
今年５月にオープンした『肉山』の新業態『肉山の一階』。有名店の新業態とはいえ、正直なところ、このコースのコスパはどうなのだろうか。
ちりとり鍋といえば、大阪の屋台から生まれた大衆メニュー。そこで、『肉山』経験ゼロの筆者は、予約が取れたことに浮かれることなく、厳しい目と舌で確かめようと、『肉山の一階』に向かった。
店に入るとすでに満席だったが、広々としたカウンター席が用意されていた。
「日本酒は奥の冷蔵庫に入っているので、お好きなだけ飲んでください」と肉文字入りの可愛いグラスを渡される。
続いて、キムチやナムルがと登場。同時に目の前のコンロに、山盛りのニラ、キャベツ、もやし、さらに鶏肉、豚バラ、各種ホルモンが入ったちりとり鍋が乗せられて、カチっと火が点された。これが飲み放題スタートの合図なのだろう。
そそくさと席を立ち、冷蔵庫の前に移動。様々な種類の日本酒がずらりと冷やされており、これを全部飲んでいいのか、と思うだけで胸が高鳴る。
しかも、大人気の日本酒「十四代 中取り」（山形・高木酒造）があるではないか！
しめしめ。と、「十四代」をマイグラスになみなみと注ぎ、一旦、席にリターン。
その間に、テーブルには馬刺しや牛カツが運ばれていた。なんと絶妙なタイミングだろう。柔らかくて旨みが濃厚な馬刺し、細かいパン粉でサクッと揚がった牛カツも上品な味で、ちびちびとお酒をいただく。まだ序盤中の序盤なのに、美味しい酒と肴に夢中なってしまった。
