激辛グルメがブームの昨今。中でも激辛ラーメンは各地に専門店もでき、大変な人気になっています。激辛ラーメンが人気の理由のひとつには、お客さんが好みに応じて辛さをカスタマイズできる点もあります。
今回、取材に訪れた池袋の『スパイスらぁ麺 喰JACK』もそんな激辛ラーメン専門店。しかもただ辛いだけでなく、ちょっとヘルシーなラーメンなんだそう。一体どんなものなのか、さっそく食べてきました。
20種類のスパイスを使用しているというこちらのラーメン、辛さのレベルが「普通」から始まり「2辛」「3辛」…と続いて「天獄」「獄楽浄土」まで、なんと22段階あります（6辛以上は追加料金が必要）。激辛初心者の筆者は無理をせず、一番人気の「黒孔雀・醤油」（880円）を5辛でいただきました。
