『食楽』主催の「大人のBBQ肉会」、7月22日に渋谷で開催します！

来る7月22日（土）、「食楽」では、“さすらいの肉焼き職人”として注目を集めるビーフコンシェルジュ・武藤俊一さんの焼く肉が心ゆくまで堪能できる、大人のBBQパーティーを開催します！

　武藤さんの通称は「さすらいのシュラスケイロ（肉焼き職人）」。東京はもちろん、全国各地で開かれるイベントや、仲間内でのプライベートパーティーで、自前のBBQグリルで厳選した極上の塊肉を焼き上げます。客に最高の肉料理の数々を振る舞って場を盛り上げ、いずこともなく去っていく……。そんな武藤氏の焼く肉のことを、いつしか人は「ムト肉」とリスペクトを込めて呼ぶように。

　ムト肉のファンは多く、武藤さんご自身のFacebookでパーティーの募集をかければ、2～3時間で満席になることもしばしば。ゆえに、今回のイベントは、普段なかなか味わうことのできない“ムト肉”を存分に味わえる、貴重な機会になります。

気になるメニューは？

　極上の肉料理の数々を、ビール、ワイン、カクテルなど美味しいお酒と一緒に心ゆくまで楽しめる屋内BBQパーティーです。

　当日はスペシャルゲストとして、タベアルキスト・マッキー牧元さん、“偏愛系”フードライター・小石原はるかさんも参加。トークでも大いに盛り上げてくれる予定。また、会場でもサプライズメニューが味わえるかも？

　都会のど真ん中で、厳選された豪快な塊肉を武藤さん自ら焼き上げるBBQイベント。肉・肉・肉のラッシュを体験しに、ぜひ渋谷にお越しあれ。

（撮影◎田中章雅）