◎vol.01
「ムト肉」@Shibuya
—ウワサの肉焼き職人・武藤俊一の
ムト肉を味わう—

武藤氏は、流しの肉屋の異名を持ち、著名人のプライベートパーティーや都内某所で「ムト肉」と呼ばれる秘密の肉会をゲリラ的に開催。都内の人気飲食店や腕利きのシェフが、絶大の信頼を寄せる肉の目利きと、肉を知り尽くした絶妙な焼き技術で 今や引っ張りだこの存在のビーフコンシェルジュ。