鋳物や機械部品などの製造が盛んな“ものづくりの街”、埼玉県川口市。物流倉庫が軒を連ねる領家地区の一角に現れる3000坪のガーデン内には、オーガニック食材を使用したこだわりの“Breakfast（1日の最初に摂る食事）”が楽しめるベーカリーカフェ『1110 CAFE／BAKERY（イチイチイチマル カフェ ベーカリー）』がオープンし、話題を集めています。
運営するのは、1917年に創業し鋳物工場として日本の近代化の一端を担い、後に時代の潮流をとらえてオーガニック商材などの事業を展開する「大泉工場」。かつての工場が手がけるベーカリーカフェ、どんな空間でどんなメニューが提供されるのか気になりますね。そこで早速、ご紹介しましょう。
