11種類の食材がトッピング！ 具沢山の冷やしちゃんぽん
ガラスの器に入った冷やしちゃんぽんは見ためにも涼しげ。そしてたっぷり盛りつけられた具がスゴい！ エビ、ミニトマト、コーン、もやし、キクラゲ、中華クラゲ、水菜、はんぺん、千切りニンジン、鶏ムネ肉スライス、ぶらぶら漬けと、なんと11種類も。ちなみにぶらぶら漬けとは長崎名物で、長崎の伝統野菜である唐人菜のほか、白菜やキュウリ、高菜などで作った漬物のこと。これは珍しいですね。長崎らしさがあふれています。
さっそくスープをひと口。ひんやり冷たい。しかし温かいちゃんぽんと同じ味です。冷たさがじわっと体中にしみわたっていきます。麺の歯ざわり、舌ざわりも同じ印象。スルスルとのどごしもいい。これは暑い日にはもってこいですね。もやしや水菜のシャキシャキした食感、コーンのプチプチ感、キクラゲのコリッとした食感もたまりません。ちゃんぽんの魅力は、この具沢山なところ。野菜もたっぷりととることができます。
一緒にいただいたリンガーハットの人気メニューのひとつである餃子は、皮はパリッとして中はジューシー。焦げ目のカリッと感も加わり、中のたっぷりのあんとのコントラストがなんとも楽しい。ニンニク不使用で、平日ランチにもぴったりです。こちらも相変わらずの完成度の高い餃子ですね。
ちなみに、冷やしちゃんぽんには、自家製のピリ辛ドレッシングをベースにしたオイルもついてきます。これを加えると、味がグンと引き締まります。旨辛系の味ですが、かなり辛い。入れ過ぎ注意ですが、これがまたいい。食べ進むと額に汗がにじんできます。発汗が促されて涼しさを感じやすくなるだけでなく、スタミナもつきそうです。8月まで提供されているそうなので、暑い日に食べに行ってみてはいかがでしょう。
（取材・文◎松本壮平）
●SHOP INFO
店名：長崎ちゃんぽん リンガーハット 大森店
住：東京都大田区大森北1-3-8 地研ブリューエンビル1F
TEL：03-5764-5027
営：10:30～4:00（L.O.3:30）
休：無休
※価格はすべて税抜きです
