日本に暮らす人々にとって、ロシア料理はあまり馴染みのない郷土料理です。かろうじて「ピロシキ」や「ボルシチ」を知っているくらいではないでしょうか？
そんなロシア料理の名店が東京・丸ビルにオープンしました。その名も『ゴドノフ東京』。モスクワに本店を構えるゴドノフは、世界遺産でもある「赤の広場」に隣り合わせた17世紀の食堂跡に建てられた老舗のレストラン。そんな同店が世界初出店したのが、このゴドノフ東京なんです。
3種類のコース料理だけではなく、ロシアンバルとしても使えるゴドノフ東京では、どんな料理が提供されているのかをご紹介しましょう。
