TOP酒場・レストランレストラン「発酵定食」で痩せた？！本郷のカフェ『麹中』の“超・地味飯”ランチにハマる人続出。その理由とは？ ツイート 自家製の麹調味料で作る「鴨の発酵なめみそ」、「自然農園の野菜のぬか漬け」、「牡蠣の醤油麹漬け」
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