コストコには、普通の精肉店では買いにくい肉が多く販売されていて、しかも美味しそうです。ただし、問題はその量。家族4～5人の家庭でも、1パックを使いきれる量では売られておらず、たいていがドカ盛り。その商品を前に「冷凍するのも良いけど、本当に使い切ることできるかな……」という不安が、購入を躊躇させることがよくあります。
そんな中でも比較的買いやすく、使い勝手はもちろん、味も良さそうなのが「USプライムビーフ肩ロース焼肉」です。1パック4千円前後と、なかなか良いお値段ではありますが、その分量は1500g前後とたっぷり。しかも、パックの中の肉は調理しやすいようにカットされており、1カットおおむね90～100gほど。おそらく、この分量も調理時に計算しやすいように設定されているように思います。
商品名の通り、そのまま焼肉のタレと一緒に焼いていただくのもアリですが、せっかくの大量肉、様々なメニューを作ってみるのも良さそうです。
というわけで今回は、この「USプライムビーフ肩ロース焼肉」を使ったレシピを8種ご紹介。「USプライムビーフ肩ロース焼肉」を前に「買ったはいいが、使い余してしまっている」「焼肉以外のメニューを作りたい」といった方のご参考になれば幸いです。
