寛政7年創業、兵庫県龍野市にある醤油醸造所『日本丸天醤油』。関西圏の家庭ではお馴染みの淡口醤油を作り続けている老舗です。食材の味わいを“引き立てる”ことに精通している『日本丸天醤油』が、インターネット限定で販売し、話題をよんでいるのが「たまねぎのためのステーキたれ」です。
この商品は、同社がパーソナリティーを務めるラジオ番組「kiss FMKOBE」の「はい、こちらひょうご食材 丸天開発室です」に寄せられたリスナーの意見を取り入れて作られました。
兵庫の地元食材である「たまねぎ」を美味しく食べるために開発。ボルドーワインとバルサミコ酢をベースに作った、香り豊かで、コクと酸味のバランスの良い調味料です。ということで、輪切りの玉ねぎを用意して、早速調理してみました。
