肉に魚に野菜にと、なんでもござれの超万能調味料「クレイジーソルト」。アメリカ・ニュージャージー州に暮らす60代の女性が作っていた、こだわりの岩塩とハーブやスパイスをミックスしたお手製シーズニングを基に商品化された元祖時短調味料です。
岩塩とペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノの6種類をブレンドした無添加調味料で、グリルした肉や魚はもちろん、サラダのドレッシング代わりにも使え、その使い勝手の良さから必ず一本は常備しているという家庭も少なくないでしょう。
そんな使い勝手抜群のクレイジーソルトが、進化系ふりかけになりました。『ニチフリ食品』と『日本緑茶センター』の提携商品「クレイジーソルト バターライスの素」と「クレイジーソルト バジルライスの素」の2品。クレイジーソルト好きの筆者が早速、試してみました。
