プロが教える本当においしい「王道トマトソース」の作り方【基本の料理】

プロ直伝の本当においしい「王道トマトソース」の作り方【基本の料理】
食楽web

●シンプルなパスタソースこそ、本当においしいもの。そこで、家庭でもお店の味を楽しめるプロ直伝「王道トマトソース」のレシピをお届けします。

 みなさんのお気に入りパスタソースは何ですか? 定番人気の筆頭にあがるのが「トマトソース」です。具をゴロゴロと入れたスパゲティもいいですが、トマトソースだけでシンプルに仕上げた一皿を味わうと、ごまかしの効かない本当のおいしさに気づくものです。

 今回はそんなシンプルなスパゲティ・ポモドーロに欠かせない「本当においしい王道トマトソース」の作り方を、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」に教えてもらいましょう。