●実は栄養たっぷりの「もやし」を無限に食べられる絶品「もやし炒め」の作り方をプロの料理家が伝授！
さっと炒めるだけで美味しい副菜ができる「もやし」。安くて、かさましにもなる便利な野菜の一つですよね。
免疫力アップや美容効果もあり！？
もやしは一見、栄養がなさそうな顔をしていますが、実はエネルギー代謝に欠かせないビタミンB1やB2、ビタミンCに、カリウムやカルシウムなどといった栄養素をたっぷりと含んでいるんです。だから簡単＆便利な調理法でたっぷりと摂取しましょう！
今回ご紹介するレシピ「もやし炒め」では、普段陥りがちなべちゃっとしたもやしの炒めものを劇的に美味しくするコツを伝授。「シャキシャキもやし炒め」を普段の食卓に添えれば、美味しくて栄養のある副菜に家族も喜ぶこと請け合いです。
ちなみに、もやしは洗わずに使ってOK！ 臭いが気になる場合は洗ってしっかりと水気を切って使いましょう。水分の扱い方で美味しさの差が出るので要注意です。
