恵比寿で話題のモダン中華『ニューモダンチャイニーズ チーナ』が繰り出す「滋味薬膳火鍋」の魅力

「ニューモダンチャイニーズ チーナ」ってどんな店?

「チーナ」は、中国料理をベースに世界各国の料理技法とフュージョンした新感覚のチャイニーズのお店。厳選したワインと料理のマリアージュを楽しめるほか、高級焼肉店「うしごろ」がプロデュースしていることもあり、厳選した黒毛和牛を使った料理にも定評がある。西洋と東洋をミックスしたファブリックの清潔感のあるモダンな内装も魅力の一つ。

熟練シェフが作る、五感を刺激する代表メニュー3選

 そんな「チーナ」で味わえる料理は、従来の中華料理の概念を覆すものばかり。華やかで洗練された見た目や、熟練シェフのセンスの光る味わいや食感に、きっと好奇心を掻き立てられるはずだ。

セロリと紅芯大根のCINAサラダ 500円
セロリと紅芯大根のCINAサラダ 500円
海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース 1,400円
海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース 1,400円
厳選赤身の四川“ROCK”ステーキ3~4人分 5,800円
厳選赤身の四川“ROCK”ステーキ3~4人分 5,800円

●SHOP INFO

ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店 店内

店名:ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店

住:東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル2階
TEL:03-3719-1949
営:月~金 17時~24時(LO:23時)、土日祝 12時~24時(LO:23時)
http://cina.jp/