ケーキのようなかき氷！？ 昨年人気だった『AKOMEYA』のかき氷がパワーアップして登場

かき氷　八女抹茶金時クリーム

　きめ細かいふわふわの氷の上に、純日本産の砂糖「さぬき和三宝糖」を配合した八女抹茶シロップと、ほろ苦い八女抹茶クリームを合わせた抹茶尽くしの一品。品の良い甘さの小倉あんを崩し、味わいを変えながら楽しめます。

かき氷　レモンクリーム

　見た目も涼やかなこちらは、瀬戸内レモンにバターや卵黄を加えたレモンカードのシロップに、爽やかなレモンクリームを合わせており、コクと酸味のバランスが絶妙！

かき氷　いちごクリーム

　いちごと練乳という王道の組み合わせで絶対外さないのがコレ！　ジューシーないちご果肉と練乳いちごクリームのリッチな味わいに、氷のふわふわ食感がたまらなく合います。

かき氷　和栗クリーム黒蜜きな粉

『AKOMEYA厨房 銀座本店』限定のかき氷。きな粉黒蜜と和栗のしっとり上品な甘さで、素材の良さが引き立つ“大人のかき氷”です。

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　4種類すべてのかき氷には共通して、「自家製米ぬかクッキー」と「白玉」がトッピングされています。「自家製米ぬかクッキー」は、精米する際に出る米ぬかを再利用した、素朴で味わい深い一品。タルト生地のような小気味の良い食感が、ふわふわのかき氷と相性バツグンです。

　一方の「白玉」は、九州産水稲100％のもち米を昔ながらの石臼ひきで作った白玉粉と、豊富な地下水を惜しみなく使った『白玉屋新三郎』の白玉を採用。細部にまでこだわった絶品のかき氷で、ひんやり甘い“涼”を感じてみませんか。