居酒屋で超人気のレモンサワーが缶になったので、居酒屋で家飲みのコツを聞いてみた

パンチのある台湾料理と、爽快なサワーでワイワイ楽しむ

　最後に訪れたのは駅前にある『台湾菜館 弘城（ひろき）』。広々とした宴会場のような空間で、仕事仲間などとワイワイ盛り上がりながら料理とお酒を楽しめます。XO醤やオイスター、辛味などで味付けられたアツアツの料理は、サワーと相性ぴったり！

　台湾といえば、まずは点心を味わいたいですよね。鉄板で焼いた「棒餃子」や肉汁溢れる「小籠包」はアツアツのうちにどうぞ。このホクホク感と、プレーン味の樽ハイサワーの爽やかな味が絶妙にマッチ！　箸が止まらなくなります。

　たっぷりのニラと野菜、イカゲソを辛味の効いたオイスターソースで炒めた「ニラとイカゲソの旨辛炒め」も絶品です。鉄板でアツアツに焼かれ、イカゲソと野菜の旨味、パンチのある辛味で食欲全開！　そして“プレーン味のサワー”がベストマッチ。

　お店の料理は持ち帰りもできます。こちらで料理を買って、ゆっくりと家飲みを楽しむのに最適ですよ。

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　いかがでしたでしょうか？　今回ご紹介したお店の料理は、ほとんど家庭でも再現できるものばかりです。そして樽ハイサワーは、和食に中華、創作料理とどんな料理とも好相性！　居酒屋で超人気なのも頷けます。満を辞して発売される缶仕様の「樽ハイ倶楽部レモンサワー」と「樽ハイ倶楽部大人のサワー」があれば、家飲みがグッと楽しくなること請け合いです。

（撮影◎貝塚 隆　取材・文◎草地麻巳）