今年の秋のスポーツのビッグイベントと言えば、ラグビーワールドカップ2019。日本のみならずアジア初の開催となる歴史的大会ということで、国内各地、いよいよ盛り上がってきましたが、ここ虎ノ門ヒルズ上層階のラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」にも、大のラグビー好きがいるようです。
一人目は総料理長のショーン・キーナンさん。ラグビーの強豪国オーストラリアの出身です。そして総支配人は最強国ニュージーランド出身。さらにイギリス人の料飲部長も、日本人の料飲副部長も、ともに元ラガーマンで、この4人がラグビー話で盛り上がり、そのやまぬ興奮をカタチにしようとスクラムを組んで生まれたメニューが、9月1日発売の「ラグビー ミニバーガー」。虎ノ門ヒルズ1階のカフェ＆バー「BeBu（ビブ）」で提供しています。というわけで、実際に食べてきましたので、その味わいのほどをレポートしたいと思います。
