2019年のスイーツ界を席巻! 噂の「バスクチーズケーキ」が大丸東京店に登場

2019年のスイーツ界を席巻! 噂の「バスクチーズケーキ」が大丸東京店に登場
食楽web

 2019年のスイーツ界で超話題になっているものといえば、「バスクチーズケーキ」ではないでしょうか。

 大ブームとなっている今、『青山フロマージュ』から「バスクチーズケーキ」が、大丸東京店1階の洋菓子売場MVPスイーツにて期間限定(2019年5月8日~5月14日)で販売中です。

 表面が黒く焦げていますが、この焦げがカラメルのようにほろ苦く、まろやかな風味のチーズと相まって、まさに絶品なのです。

約8センチ400円、約12センチ1,000円(共に税込)
約8センチ400円、約12センチ1,000円(共に税込)

 元々はスペインのバスク地方に伝わるチーズケーキで、これまでのケーキの常識を覆すほど長時間、オーブンで時間をかけてじっくり焼かれます。焦げた表面にフォークを入れると、濃厚でクリーミーなチーズがとろ~り。

 チーズの甘味、酸味、焦げの苦味の三位一体感は、これまでにない新感覚の味わいです。今年一番の話題のスイーツを、ぜひ味わってみてください!

●DATA

青山フロマージュ バスクチーズケーキ

場所:大丸東京店1階洋菓子売場MVPスイーツ
期間:2019年5月8日(水)~5月14日(火)