
2019年のスイーツ界で超話題になっているものといえば、「バスクチーズケーキ」ではないでしょうか。
大ブームとなっている今、『青山フロマージュ』から「バスクチーズケーキ」が、大丸東京店1階の洋菓子売場MVPスイーツにて期間限定(2019年5月8日~5月14日)で販売中です。
表面が黒く焦げていますが、この焦げがカラメルのようにほろ苦く、まろやかな風味のチーズと相まって、まさに絶品なのです。

元々はスペインのバスク地方で発祥したといわれるチーズケーキで、これまでのケーキの常識を覆すほど長時間、オーブンで時間をかけてじっくり焼かれます。焦げた表面にフォークを入れると、濃厚でクリーミーなチーズがとろ~り。
チーズの甘味、酸味、焦げの苦味の三位一体感は、これまでにない新感覚の味わいです。今年一番の話題のスイーツを、ぜひ味わってみてください!
●DATA
青山フロマージュ バスクチーズケーキ
場所:大丸東京店1階洋菓子売場MVPスイーツ
期間:2019年5月8日(水)~5月14日(火)