高級食パンが大ブームの今、最も注目を浴びている食パンの一つが『ラ・パン』の「クリーミー生食パン」です。デパートのイベント開始10分で100本を売り切り、店でも開店30分で250本を完売するなど、完売のスピード記録を打ち立てている、とんでもない食パンなのです。
たった1本の食パンに、なぜ多くの人が惹きつけられているのでしょうか？
その理由は、何といっても繊細な食感。「生食」という言葉を商品名からもわかるように、トースターで焼かずに生で食べると、口の中でシルクのようにふわりと溶けてしまうような柔らかさを堪能できるんです。
これは、世界中から『ラ・パン』のためだけに集められた食材のおかげ。厳選された小麦粉に、数種類の乳製品と蜂蜜を混ぜ込んで焼き上げます。ちなみに卵やイーストフードは不使用。鮮度にこだわったこれらの素材を、職人が絶妙に配合して練り上げ、熟成のタイミングを管理しながら丁寧に焼き上げていく。だから耳までやわらかく、ほんのり甘く、優しい乳の香りと、シルクのような口どけ感を併せ持っているわけです。
並ばずに買う方法
『ラ・パン』は現在、東京・品川区の戸越銀座店をはじめ、西東京市のひばりヶ丘店、武蔵野市の武蔵境店のほか、大阪、京都など計6店舗あります。どの店も11時の開店前からずらっとお客が並んでいて、多い時は50人ほどに膨れ上がることも。その行列の長さに恐れをなし、諦めたという人も少なくないのではないでしょうか。
しかし、実は並ばずにゲットする方法があるんです。それはズバリ、予約をしておくこと。戸越銀座店のスタッフ・境さんによれば、「意外に知られていないのですが、『ラ・パン』では予約販売枠があり、買いに行きたい店舗に事前に電話で予約をしておけば、お店のオープン時間内ならいつでも取りに行くことが可能なんです」とのこと。これなら遠方の人でも安心して『ラ・パン』体験できそうですね。
人生に一度は食べておきたい『ラ・パン』の食パン。ぜひ、電話予約して確実にゲットしてみてください。
（文◎土原亜子）
