究極の生食パン! 立たないほど柔らかい「ぷるぷる生プルマン」とは?

究極の生食パン! 立たないほど柔らかい「ぷるぷる生プルマン」とは?
食楽web

 高級食パンブームが冷めやらぬ昨今。生食パンというジャンルが確立され未だにブームの続く高級食パンですが今注目すべきは、生地のおいしさが評判のベーカリー、『パネッテリア・アリエッタ』の“立てないほど柔らかい”生食パン「ぷるぷる生プルマン」です。

 パネッテリア・アリエッタ五反田本店、メゾンイチ代官山店・西馬込店・東京都写真美術館店などほか7店舗で発売され、早くもパン好きの間で評判になっています。

「ぷるぷる生プルマン」1斤480円、1.5斤680円(価格はすべて税抜)
「ぷるぷる生プルマン」1斤480円、1.5斤680円(価格はすべて税抜)

『パネッテリア・アリエッタ 五反田店』は、食べログパン百名店(全国)を2年連続で受賞したパン好きならば、絶対に押さえておきたい名店。

 同店で販売する「ぷるぷる生プルマン」は、最高級小麦をブレンドした生地に、厳選した生クリームを通常商品と比べて4.6倍も使用。さらに、長時間熟成発酵させることで、驚くほどくちどけよく、ソフトな触感が特徴的な一品に仕上がっています。

 1日目はトーストせずに生食で食べるのがおすすめ。ほわっとしたやさしい舌触りと、ほんのりとした甘さを存分に味わってみましょう。2日目はトーストすると、より生地の豊かな風味を楽しめますよ。

 1斤または1.5斤の販売ですので、食べきれない分は、1枚ずつスライスしてラップをして冷凍保存しておけばOK。食べるときは冷凍のままトーストすれば、味や食感を損ないませんので、おいしくいただけますよ。

●DATA

パネッテリア・アリエッタ 五反田店

住:東京都品川区東五反田2丁目5-1
TEL:03-3444-1345
営:11:00~19:00
休:月曜日、火曜日

販売店舗:パネッテリア・アリエッタ五反田店、メゾンイチ代官山店、メゾンイチ西馬込店、メゾンイチ東京都写真美術館店、MADUイクスピアリ店、MADU越谷レイクタウン店、Butterららぽーと甲子園店
※各店数量限定販売となります。