食パン専門店の激戦区・銀座で最注目のお店！ 『銀座 に志かわ』のもちふわ絶品パンが旨すぎる！

　パン業界は空前の食パンブーム。都内でも多くの食パン専門店がオープンしていますが、その中でも有名な『セントル ザ・ベーカリー』などを擁する銀座は、食パン専門店の激戦区として知られるエリアです。そんな銀座に、最注目の食パン専門店『銀座 に志かわ』があります。

『銀座 に志かわ』は、三重県で絶大な人気を誇る『513ベーカリー』の食パンをベースにした食パン専門店です。素材の中でも、特に「水」にこだわって最高級食パンを生み出しています。

　お店で販売されるのは、もちろん食パンのみ。小麦、砂糖、はちみつ…すべての素材に最高級品を使っているそうですが、特筆すべきは、味の決め手とも言える“水”。

　通常の水よりもph値の高いアルカリイオン水を使用しており、もちもちの食感だけでなく、口に含んだ時のしっとり具合、甘さ、小麦の旨み、口どけが、従来の食パンよりも鮮明に感じることのできる深い味わいに仕上がっているんです。

　何年も試行錯誤して作り上げたというこちらの食パン。和洋中どんな食事にもマッチする奥深い味わいに仕上がっています。

　袋を開けた瞬間から食パンの香ばしい香りを感じられるよう、パンの上部に開け口を持ってくるなど、包装に至るまで配慮されています。こだわり抜いた最高級の食パン。新たな銀座みやげの定番の予感です。