ビジュアルも食感も絶妙! さつま芋を使ふんだんに使用したスイーツ
フルーツをたっぷり使った目にも美しいスイーツを展開する『パティスリー銀座千疋屋』からは、人気の「フルーツオムレット」をさつま芋で仕上げた「お芋のオムレット」が、『東京ギフトパレット』限定で登場しています。
スイートポテト、クリーム、甘露煮のすべてに、上品な甘さと滑らかな食感が特徴の「鳴門金時」がふんだんに使われており、優しい味わいがたまりません! 一口でお芋のおいしさがたっぷり味わえるので、お芋好きな人にはもってこいの一品です。
フルーツを使った和菓子を展開する『和スイーツ 和乃果』からは、富士山の溶岩石で焼き上げた蜜芋を使用した「蜜芋ロールケーキ」が登場! こちらも『東京ギフトパレット』限定商品です。
生地には山梨県産の米粉を使ったスポンジ“ジェノワーズ ”を採用。カットした蜜芋のしっとりとした甘みと、ジェノワーズのふんわりとした食感をお楽しみあれ。
あんこをテーマに和洋さまざまなお菓子を展開する『京都祇園あのん』から登場したのは、濃厚な甘さとねっとりとした食感が魅力の「紅天使」を使用した「あんぽーね焼き芋あん」。
紅天使の甘さと香りの良さを活かしたあんこは、自家製のマスカルポーネクリームとベストマッチ! コーヒーにも日本茶にも合う、和洋折衷な秋のスイーツです。