新型コロナウィルスにより、流通先を失ってしまった水産物を食べて生産者を応援する「SEAFOOD RESCUE U PROJECT（シーフードレスキューUプロジェクト）」。そのプロジェクトのもと、セレクトショップ『DEAN＆DELUCA』が手掛けたのが、若手実力派のシェフたちとタッグを組んだ魚介の「缶詰」です。
1缶972円と缶詰としては高級ですが、レストランの本格的な料理を手軽に味わえる画期的な一品。好みのワインや日本酒などを用意すれば、即席のおつまみにもピッタリ。ストック食材としてはもちろん、ギフトにも重宝します。そこで、どんな缶詰があるのか、ご紹介しましょう。
