【調査】年越しそばにもオススメ! 福井名物「越前そば」の旨さの秘密を探りに本場の蕎麦屋と製粉工場に行ってきた

在来品種がすくすく育つ福井市内に点在する蕎麦畑
在来品種がすくすく育つ福井市内に点在する蕎麦畑