大阪の名物料理の一つに「出し巻き玉子（＝出し巻き）」があります。大阪ではこれをメイン料理にした定食を食べるのが定番です。
しかし関東人にとって「だし巻き」は定食に添えられる副菜の一つ。もしくは居酒屋のおつまみメニューとして認識しているので、「出し巻きでご飯が進むの？」と考える人が多数なのです。
そこで、絶品の「出し巻き」がいただける名大衆食堂『一富士食堂』に確かめに行ってきました。
連日賑わう昔ながらの食堂は、看板メニューの肉吸いを始め、オムライスなども「ヤバいほど旨い」という声が上がります。しかし看板メニューの肉吸いは見つけたものの、お目当ての「だし巻き定食」が見当たらない……。恐る恐る「だし巻き定食、お願いします」と注文してみたら、「たま定、1つね」と厨房に通されました。
よく聞けば、訪れる人のほとんどが発するのは「だし巻き定食」＝通称「たま定」の言葉……！ 圧倒的な人気に期待は膨らむばかりです。
