栃木・佐野には、佐野ラーメン、佐野黒からあげなどの名物グルメが複数ありますが、これらに並んで地元でよく食べられているのが「いもフライ」というもの。事前に蒸かしたじゃがいもを串にさし、衣をつけて揚げ、地域メーカーのソースをつけて食べるもの。佐野市内には数十軒の専門店があるほか、「いもフライの会」という組合的な団体もあり、加盟店は24店舗にも及ぶのだとか。
これほどまでに佐野に根付いた「いもフライ」ですが、今回は中でも「名店」と言われる4店舗をピックアップ。それぞれのお店をめぐり、各店ごとに微妙に異なる「いもフライ」ばかりを食べ歩いてきました！
