イタリア料理のプロに訊く！ 和食とは全然違う「タイ」の捌き方・調理法の違いとは？

素材には徹底したこだわりを持つ須堯シェフ。『トラットリアた喜ち』店内で水菜を育てるほか、畑できゅうりも栽培しているそうです
素材には徹底したこだわりを持つ須堯シェフ。『トラットリアた喜ち』店内で水菜を育てるほか、畑できゅうりも栽培しているそうです