上位3つのチャーハンは何がスゴかったのか？
さてこの3つが上位に挙がった最大の理由に2つの共通点があります。1つは「家では絶対出せない町中華のチャーハン感」、2つ目は「味・香り・食感も全体的なバランスのよさ」。とはいえ、それぞれの味わいは微妙に違います。1つずつ紹介していきたいと思います。
第3位のファミリーマート「極旨チャーシュー炒飯」
まずはファミリーマートのお母さん食堂シリーズ「極うまチャーシュー炒飯」です。
・「ひと口めから醤油の香ばしさがふわっと広がり、卵とお米のバランスが良い」（Aさん）
・「しっとりしていて食べやすく、具材もゴロゴロしていて手作り感があった」（Bさん）
・「チャーシュー炒飯という名前の割にチャーシューがそんなに目立たないのが惜しいが、肉の旨みがお米にちゃんと染みていてよかった」（Cさん）
2位のセブンイレブン「札幌すみれ炒飯」
続いてセブンイレブンの「札幌すみれチャーハン」。『札幌すみれ』といえば札幌ラーメンの名店。その名の通り、ラーメン屋のチャーハンというイメージです。
・「濃いめの味だけど、ダシのような旨みと滋味深い味わい」（Aさん）
・「チャーシューは小さいけど美味。パラパラ系ではないけど、ややしっとり感も良かった」（Bさん）
・「正統派のチャーハンって感じがした。グリンピースもいい」（Cさん）と言った意見も。
1位のセブンイレブン「直火炒め極上チャーハン」
そして全員が満点を付けたセブンイレブンの「直火炒め極上チャーハン」です。
・「そのへんのヘタな町中華のチャーハンより旨い。味のバランスも最高。またネギ油の香りがいかにも“旨いチャーハン”という感じ。お米もパラパラで、ちょっとクセになりそうな味」（Aさん）
・「卵が中華鍋で焼かれた感じが伝わってくる。ご飯は粒感をしっかり残しつつパラッパラ。厨房でプロ炒めたできたてチャーハンを食べているくらい美味しい」（Bさん）
・「冷凍食品とは思えないほど香りがよくてびっくりした。食べてみると、ご飯の食感といいチャーシューの味といい、炒めて味の旨みが全体に行き渡った感じがして、パーフェクト」（Cさん）
というわけで、「最強のコンビニ冷凍チャーハン」はセブンイレブンの「直火炒め極上チャーハン」の圧勝でした。審査員が全員「ちょっとこれは別格」と唸るほど美味しいです。もちろん、ほかのチャーハンたちもそれぞれ個性があって美味しいです。食べ比べてみると面白いと思いますよ。
（撮影・文◎土原亜子）
