先日、NHKを観ていたら、AIが導き出した人間が美味しく感じる食べ合わせに、「インスタントラーメン×プリン」というのが紹介されており、思わず二度見しました。だって、インスタントラーメンにプリンを入れるなんて、いかにもマズそうじゃないですか。気を取り直して、そのまま観ていたのですが……
番組の説明によれば、味覚における5つの要素「旨味、甘味、塩味、苦味、酸味」の中で、とくに旨味、甘味、塩味の3つのバランスがとれた味こそが、“人間が美味しい”と感じるんだそう。そしてAIによれば、インスタントラーメンにプリンを入れると、まさにその黄金比になる、との答えを導き出したらしいのです。
そうは言っても、“美味しさ”とは、食べる人の好みは言うに及ばず、見た目や香り、育った環境（食育なども含め）も大きく関係してくるはずでは？ などとテレビを観ながら考えていました。
しかし、四の五の言ったところで、AIのオススメするプリンラーメンを食べもせずに、「美味しいはずない」と決めつけるのも大人げない。そこで、おこもり生活で暇を持て余していたこともあり、実際に試してみることにしました。
