現地そのままの味!スリランカを感じる『セイロン イン』の本格プレート

現地そのままの味!スリランカを感じる『セイロン イン』の本格プレート
食楽web

●『セイロン イン』は、1991年創業のスリランカ料理店です。異国の風を感じさせる店内で、まさに本場の味を楽しむことができます。以下、レポートになります。

 この日いただいた、「スリランカホームスタイルプレート」(1490円)は5種の具材にトッピング1種がのった、訪れる度に内容が違うと人気のプレートです。

 この日のメニューは、
・ポークカレー
・ゴーヤのスパイシー炒め
・小松菜とムーンダール豆カレー
・ヘチマカレー
・きゅうりのサンボラ
・ジャスミンライス
・ウルドウ豆の揚げせんべい
 でした。

 まずは一つ一つの料理を味わった後、それぞれを少しずつ混ぜて食べるのが通な楽しみ方だそうです。異なる風味が口の中で一体となり、新しい味わいが広がります。

 特に、ゴーヤの苦味とサンボラの酸味のコントラストは絶妙で、たっぷりの野菜を味わえるのも嬉しいポイント。ポークカレーの柔らかいお肉とスパイスの調和も見事で、揚げせんべいを加えることでカリカリとした食感が加わり、食べる手が止まりません。

 デザートには、椰子の花の蜜をかけたヨーグルトが提供されました。
「花の蜜」という響きに、なんだか心がときめいてしまい、「もしかして私の前世はミツバチ?」なんて思いながら一口。甘さ控えめの蜜がヨーグルトの酸味と見事に調和しており、後味はすっきりとしています。

 実は私、以前スリランカを訪れたことがあり、その時に現地で食べた味が忘れられませんでした。そんな私にとって、このプレートはまさにその時の味を再現したもので、感動せずにはいられませんでした。最後の一口まで幸せな気持ちでいただけます。

 店内も異国情緒に溢れていて楽しい!

「あ〜、なんでもっと早くに食べに行かなかったんだろう!!」

と、心から思いました。

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●SHOP INFO
セイロン イン

住:東京都目黒区上目黒2-7-8
https://www.instagram.com/ceyloninn__nakameguro/

(ライター・乃々)