世界が認めるサントリー「甲州」ワインの挑戦! 登美の丘ワイナリーを訪れ、その実態を探った

世界が認めるサントリー「甲州」ワインの挑戦! 登美の丘ワイナリーツアーでその実態を探った
食楽web

 一度は訪れてみたい! そう思っていた日本ワインを牽引し続けるワイナリー、とうとうやってきました。

 ここは心地よい日があたり、風が抜け、雄大な富士山と甲府盆地を一望できる「サントリー登美の丘ワイナリー」(山梨県甲斐市)。このロケーションのもと、日本ワインの歴史が刻まれてきました。

 訪れた日は台風が近づき、曇天でポツポツと雨が降っていましたが、眺望台から見渡せる約150ヘクタールに及ぶテロワールは息を呑む壮大な美しさ、ワクワクしないわけがありません。

晴天時の眺望台からの見晴らし
晴天時の眺望台からの見晴らし

 今回のツアーに参加した理由の一つは2024年6月、世界最大のワインコンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード(DWWA ) 2024」で、同地で誕生した一本のワインが最高賞(世界の50本)を受賞したから。その快挙を成し遂げたのは、「SUNTORY FROM FARM 登美 甲州 2022」。このワインがどのように育まれたのか、気になりますよね。

「ワインをより知っていただくにはワイナリーに実際に来て、この土地の空気を吸って、肌で感じていただくのが一番です」。そう語るのは今回の案内役であり、登美の丘ワイナリーの栽培技師長・大山弘平さん。

サントリー(株)ワイン生産部 登美の丘ワイナリー 栽培技師長の大山弘平さん
サントリー(株)ワイン生産部 登美の丘ワイナリー 栽培技師長の大山弘平さん

 ワイナリーから熟成庫めぐり、試飲会を通して、「甲州」ワインの魅力にどっぷりと浸かることができました。では早速、甲州が育まれるワイナリーへ出掛けてみましょう。