おにぎりは米屋で買うのが正解。絶品おにぎりが食べられる都内の「精米店」3店

おにぎりは米屋で買うのが正解。絶品おにぎりが食べられる都内の「精米店」3店
食楽web

●各所にある精米店の中には、自慢のお米を使ったおにぎりを出す店があります。東京の『伊藤精米店』『飯塚精米店』『三田精米店』の3店の味を食べ比べ!

「空前のおにぎりブーム」と言われ昨今。各エリアのおにぎり専門店が注目を浴びています。他方、おにぎりはやはりお米が命。お米に知見がある精米店でも、店頭でおにぎりを出すところが複数あり、こちらも専門店以上の厚い視線が注がれています。

 今回は、東京でおにぎりも販売する精米店のうち、『伊藤精米店(沼袋)』『飯塚姉妹店(学芸大学)』『三田精米店(桜新町)』の3名店のおにぎりをそれぞれチョイスし食べ比べ。各精米店のおにぎりの特徴とこだわりに迫ります。