●麺のもっちり感と出汁の風味を楽しむ大阪うどん。老舗うどん屋『にし家』で年間4万杯以上売り上げる人気メニュー「肉つけ」を食べてきた。
大阪のソウルフードといえば、たこ焼きやお好み焼き、串カツが定番ですが、うどんも外せません。街を歩けば至るところにうどん屋があり、かつおと昆布の出汁の香りが店の外にまで漂っています。
そんなうどん大国大阪で長年愛され続けているのが、大阪屈指の繁華街・心斎橋に店を構える、昭和32年創業の老舗うどん屋『うどんちり本家 にし家本店（以下、にし家）』。ガヤガヤとした商店街から一本外れた場所にあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる和風木造建築のお店です。
たっぷりの海鮮とうどんを入れたお鍋「うどんちり」が名物なのですが、それとは別に話題になっているメニューがあるという情報を入手。期待に胸を膨らませて食べに行ってきました！
