●福岡県で有名な老舗うどん専門店『牧のうどん』。福岡旅行に行ったらぜひ食べたい、現地でしか買えないうどんとかしわ飯の味わいを、福岡出身のライターがレポート。
福岡は、香川県や秋田県に負けず劣らずのうどん県。実は福岡県民はラーメンよりうどんが好き、という人も多いです。
そしてその福岡には、俗に“三大うどん”と呼ばれるうどんチェーン店があります。それが福岡県内で多数の店舗を展開する『ウエスト』、『資さんうどん』、『牧のうどん』のこと。
実は、この3店の中で『牧のうどん』のみ通販をしておらず、その味を体験するには、実店舗へ行って食べるか、店頭で販売されているテイクアウトを買うしかありません！
先日たまたま福岡に帰省する機会があった筆者。実店舗へ行きテイクアウトを購入。そのまま東京まで戻って食べてみたので、その味と実力をレポートします。
うどん1玉50円！？ コスパ最強のテイクアウトうどん
今回、訪れたのは、福岡・博多駅から徒歩3分ほどの場所にある博多バスターミナル。ここの地下1階に、『牧のうどん 博多バスターミナル店』があるんです。時間は14時ごろでしたが、お店には10人ほどの行列ができていました。そう、この『牧のうどん』は人気店なのです。
行列を横目に、店前にあるテイクアウトコーナーへ。ラインナップは、「うどん」（50円）、「スープ」（150円）、「ごぼう天」（100円）、「丸天」（110円）などが冷蔵庫に並んでバラ売りされています。
また、セット販売もあって、例えばうどん4玉、うどんスープ3人前、ねぎ40g、あげ玉50gがセットになった「うどんセット」（570円 ※訪れた時は特別価格で販売中でした。通常は710円）もあるようです。
悩んだ結果、今回は2食分をバラで購入。内訳は「うどん」2玉、「うどんスープ」2つ、「ごぼう天」2つ、「丸天」1つ。総額は710円です。一杯約355円という破格値です。東京で同じ組み合わせを注文したらおそらく800円以上はいくでしょう。
ちなみに、店頭のスタッフさんに聞いたところ、賞味期限は購入日を含めて3日。商品購入時に「お持ち帰り品の保管のお願い」という紙も一緒に入れてくれます。そこに麺の茹で方についても説明されています。
うどんだけでも良かったのですが、同店でもう一つの名物「かしわ弁当」（360円）も一緒に購入。こちらも通常の弁当サイズの容器に、かしわご飯がみっちり入っており、お茶碗2杯分はあると思われる量で360円と破格の安さです。
これらを抱えて、福岡空港から東京・羽田へひとっ飛び。自宅に帰って調理してみます。
