完売前に予約を! パレスホテル東京の2023年クリスマスケーキ7選

ホテル名物「マロンシャンティイ」のクリスマス限定版「モンブラン」(※限定150個)

「モンブラン」21×10×H13cm 9500円
「モンブラン」21×10×H13cm 9500円

「パレスホテル東京」のスイーツといえば、白いクリームを重ねた純白のマロンケーキ「マロンシャンティイ」が有名ですよね。この「マロンシャンティイ」をクリスマス仕様としてビッグサイズに仕立てたのが「モンブラン」(21×10×H13cm 9500円)です。甘味をおさえた舌触りなめらかな生クリームと、丁寧に裏ごしした栗をたっぷりと使用。従来の「マロンシャンティイ」よりも栗の存在感をしっかりと感じられる、贅沢なモンブランになっています。

およそ30人前! 大人数のパーティーを華やかに彩る「レンヌ」(※限定10個)

「レンヌ」直径32×H54cm 80,000円
「レンヌ」直径32×H54cm 80000円

 新型コロナウイルス関連の規制が緩和され、初めてのクリスマスとなる今年は、大人数でのパーティーを予定している人も多いのではないでしょうか。そんなパーティーシーンを華やかに彩ってくれるケーキが「レンヌ」(直径32×H54cm 80000円)です。白銀の世界に佇むトナカイをイメージした高さ54cmの存在感ある、とんがり帽子を被せています。ケーキには、大粒で甘みと果肉感がある栃木産のイチゴ「とちあいか」を贅沢にトッピング。2種類のクリームをブレンドしヴァニラビーンズを効かせた生クリームや、沖縄産黒糖、フランス産A.O.P.バターなど厳選素材で作り上げたプレミアムショートケーキです。

おひとり様でも安心なミニサイズの「クロンヌ ノワール/ブランシュ」 (※限定各200個)

(左)「クロンヌ ノワール」と、(右)「クロンヌ ブランシュ」0000円
(左)「クロンヌ ノワール」と、(右)「クロンヌ ブランシュ」1500円

「ホールケーキは食べきれない!」という単身世帯や二人世帯でも、クリスマス気分は味わいたいもの。そんな少人数で味わうのにおすすめなのが、リース型のクリスマスケーキ「クロンヌ ノワール」と「クロンヌ ブランシュ」。実はこちら、シェフのイチオシケーキで、バニラビーンズに似た香りを放つトンカ豆を使用しており、芳しい香りにも注目してほしいとのことです。完熟したバナナのジュレとショコラムースを組み合わせた「クロンヌ ノワール」は、バナナの味が濃厚でクリーミー。チェリージュレとピスタチオのムースを組み合わせた「クロンヌ ブランシュ」も、とろけるような口溶けが魅力的です。こちらは店頭販売のみ、事前予約は受け付けてないので販売期間中にショップを訪ねてみてください。

クリスマスまで毎日食べたい! 新作シュトーレン含む7種類のブレッドも登場

 近年日本でもクリスマススイーツとして定着してきたシュトーレン。ドライフルーツやナッツが入ったパン菓子で、クリスマスの数日前から毎日少しずつ食べ、キリスト生誕を待ち望みつつ、生地に味がなじんでいくその味わいの変化を楽しむスイーツです。そんなシュトーレン含む全7種類のクリスマスブレッドが、2023年10月1日(日)予約開始で、2023年12月1日(金)~25日(月)の期間販売されます。

「パイナップルとジンジャーのシュトーレン」10×16×H6cm 4000円(※限定400個)
「パイナップルとジンジャーのシュトーレン」10×16×H6cm 4000円(※限定400個)

 新作「パイナップルとジンジャーのシュトーレン」(限定400個、10×16×H6cm 4000円)は、洋酒が香るセミドライパイナップル、オーガニックドライジンジャー、数種類のフルーツやヘーゼルナッツを使用。表面には、鮮やかなマンゴパウダーがあしらわれ、オリエンタルなシュトーレンになっています。

「イル パネトーネ」0000円
「イル パネトーネ」3500円 ※限定300個

 このほかにも「加賀ほうじ茶のシュトーレン」(10×16×H6cm 3600 円)や、イタリアの伝統菓子「イル パネトーネ」、ワインと合わせたい「ベラヴェッカ ルージュ アン ソシソン」(限定100 個、直径3×20cm 2200円)などバラエティ豊富に揃います。

まとめ

「パレスホテル東京」2023年のクリスマス ケーキ&ブレッドは、おうちクリスマスを華やかに彩るだけでなく、復活が予想される大型クリスマスパーティーでも主役を張るような豪華なケーキが目白押しでした!

(取材・文◎中森りほ)

●SHOP INFO

「パレスホテル東京」クリスマス ケーキ&ブレッド2023

住所:東京都千代田区丸の内1-1-1 B1F ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
予約期間:2023年10月1日(日)より(ケーキは受け取り日の3 日前まで)
販売期間:(ケーキ)2023年12月21日(木)~25日(月)、(ブレッド)2023年12月1日(金)~25日(月)
営:10:30~19:00 ※2023年12月21日(木)~25日(月)は20:00 まで営業
TEL:03-3211-5320(予約専用ダイヤル)

https://www.palacehoteltokyo.com/shop

※ケーキは店頭受取のみ、ブレッドは配送も可能