大分は温泉だけじゃない! 知られざる名物グルメを『坐来大分』で堪能してきた

大分は温泉だけじゃない! 知られざる名物グルメを『坐来大分』で堪能してきた
食楽web

●有楽町駅が最寄りのアンテナショップ兼レストラン『坐来大分』にて、地元の人に愛されている知られざる「大分グルメ」の試食会に参加してきました。

 大分県と言われて思いつくのは、温泉のイメージ。別府や由布など温泉好きには知られた名所ですね。それ以外は……? よく知らないという人も少なくないでしょう。グルメの博多、観光の長崎、リゾートの宮崎など九州は見どころがいっぱい。なんとなく埋もれてしまっている感は否めません。

 しかしながら大分県の良さは、実は“食”にあります。温泉もあって、景色の良さもさることながら、飲食店のレベルが高いのです。県民性はとても誠実で人柄が料理にも表れているといっても過言ではないほど、真面目な手仕事をいとわない店が多いのも魅力です。

料理長の櫻井政義さん
料理長の櫻井政義さん

『坐来大分』は、まさに“リトル大分”。定番から旬の土産品を揃え、ラグジュアリーな空間で大分県の食材を用いた郷土料理を食べられます。