パエリアおこげの知られざる世界。本場バレンシアで初優勝日本人シェフの“米魂”を見た！

「鍋に水と材料を入れたら、パエリア職人は、アシストすることが大事」だという。
「鍋に水と材料を入れたら、パエリア職人は、アシストすることが大事」だという。