世界中の人が集まる東京だからこそできること
8～9月に特集されているのは、「メキシコの朝ごはん」。以前にもメキシコは特集されており、同店としては初めての2回目の国となっているそうです。
メキシコの朝ごはんはやっぱりカラフル。こちらは「ウェボス・ランチェロス」というメニューです。卵の消費量が世界一のメキシコでは、朝食に卵を食べることが多く、スパイシーなサルサソースで柔らかくしたトルティーヤに、目玉焼きを載せて食べる料理だそう。ほかに、インゲン豆を塩で煮たフリホーレス・デ・オヤや、メキシコ原産のアボカドもあります。
普通の飲食店とは異なり、隔月でメニューががらりと変わるとなると、食材の調達には苦労しないのでしょうか？
「食材を探すのは大変ですが、東京には世界中の人が住んでいるので、それぞれの国の人に向けた食材が売られているんです。そういう意味でも、このスタイルの店が成立するのは東京ならではかもしれません」（木村さん）
現在、ワールド・ブレックファスト・オールデイは神宮前のこちらのお店しかありませんが、今後は店舗を増やすなど事業を拡大したいと考えているそうです。
10～11月に同店が特集するのは、タイの朝ごはん。タイといえば、トムヤムクンやグリーンカレーなどスパイシーな料理のイメージですが、朝ごはんはなかなか想像がつきませんね。
東京に居ながらにして世界の朝ごはんが楽しめるワールド・ブレック・ファースト・オールデイ。朝ごはんを通して、行ってみたい国を決めるのも楽しそうです。
●SHOP INFO
店名：WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）
住：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
TEL：03-3401-0815
営：7:30～20:00（19:30LO）
休：不定休
http://www.world-breakfast-allday.com/
●著者プロフィール
取材・文／今西絢美
編集プロダクション「ゴーズ」所属。デジタル製品やアプリなどIT関係の記事を執筆するかたわら、“おいしいものナビゲーター”として食にまつわる記事も執筆中。旅先でその土地ならではのローカルフードを探すのが好き。
