こんなに安くて大丈夫? 鮮魚店直営の “ワケあり”居酒屋『○魚』に行ってきた

こんなに安くて大丈夫? 鮮魚店直営の “ワケあり”居酒屋『○魚』に行ってきた
食楽web

「鮮魚店直営」を謳う居酒屋は数多くあれども、“ワケあり”な魚を使う店というのはなかなかありません。東京の下町・門前仲町に4月2日にオープンした「○魚(まるっと)」は、市場に出回らない「もったいない魚」や、天然モノに劣らない「養殖魚」を提供する、一風変わった居酒屋です。

 海の恵みを“まるっと”提供することをコンセプトに、リーズナブルに魚料理が楽しめるお店で、インパクトに溢れたメニューが満載なのだとか。一体どんな料理が楽しめるのか、さっそく取材してきました。