皿いっぱいにピリ辛ソースがあふれる！ 新感覚のハンバーガーを食べてみた
アメリカ・コロラド州のご当地バーガー「スロッパー」は、“スロップ（こぼす）”が語源。その名の通り、ハンバーガーの上から覆うようにソースがたっぷりかかっています。一般的にハンバーガーは水気を嫌う料理ですが、この「スロッパー」は真逆を行く一品。一体どんな味なのか、気になるところです。
辛さはノーマル（0.5辛）、ホット（2辛）、ベリーホット（3辛）の3段階から選べます。初めて食べるので、オリジナルの味を堪能できるノーマルを試してみました。
たっぷりかかったピリ辛ソースは、グリーンチリとカイエンヌペッパー、トマト、豚肉などを煮込んだハードロックカフェオリジナル。仕上げに刻んだオニオンを合わせ、食感も楽しい。作中登場シーンと同様、コースのメインディッシュのようにナイフとフォークを使っていただきます。
見よ、210gのパティの圧倒的な迫力！ すでに肉の美味しさがナイフから伝ってくるほどの凄みです。『ハードロックカフェ』ではパティにアメリカ産の牛肉を使っていて、ステーキのように肉肉しく、噛むたびに肉の旨みがジュッと溢れ出します。肉自体にしっかり味を付けているので、ソース無しでもめちゃくちゃ旨いのです。
食べる前は、「ソースがたっぷりかかっていると、バンズもパティも水っぽいのでは？」という印象がありましたが、実際はソースを吸ってもヘタレないくらいバンズはふわふわ＆ふかふか。ハンバーガーとしての完成度も高く、特製ピリ辛ソースとのコンビネーションも見事でした。
ハンバーガーをナイフとフォークでいただく初めての体験。店内に流れる様々なジャンルの音楽を聴きながら、ぜひ楽しんでみてください。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
●DATA
アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」×グルメマンガ「本日のバーガー」コラボレーション第2弾
期間：2021年7月1日（木）～8月31日（火）
開催店舗：「ハードロックカフェ」東京店／上野駅東京店／横浜店／ユニバーサル・シティウォーク大阪店
