東京・南阿佐ヶ谷駅徒歩3分の場所にあるうどん居酒屋『東奔西走（トーホーセーソー）』。阿佐ヶ谷に住むうどん好きの友人から「ここのうどんが、このエリアで一番美味しいと思う」と紹介されました。
「さぬきうどんタイプ？」と聞くと、「とにかく食べてみて」と友人。うどん好きがそこまで言うならばと、さっそく食べに行きました。そして、最初に看板メニュー「東奔西走うどん」を食べ、その後も何度もリピートし、今ではドハマり中。
だから今、筆者も友人と同じように「とにかく食べて欲しい」と言いたい！ との思いでこの記事を書いています。
『東奔西走』は、昨年の8月にオープンした1年足らずの店です。オープン当時も今もコロナ禍が続いていますが、開店以来、連日お客さんが絶えません。そこで、その人気の秘密を紹介したいと思います。
